Κάντε κράτηση στο 6976 478073

Γεύσεις με Ιστορία

​Η Θράκη είναι ένας τόπος όπου οι γεύσεις αφηγούνται ιστορίες αιώνων. Από τις αναφορές των αρχαίων Ελλήνων για τις τοπικές νοστιμιές μέχρι τα πολίτικα αρώματα και τις επιρροές των Πομάκων και όλων των λαών που πέρασαν από δω, η τοπική κουζίνα αντανακλά τον πολυπολιτισμικό χαρακτήρα της περιοχής. Ο καβουρμάς, οι τζιεροσαρμάδες και τα γλυκά με σιρόπι φέρνουν μνήμες από Βυζάντιο, Οθωμανική Αυτοκρατορία και προσφυγικές κοινότητες. Οι γαστρονομικές διαδρομές μας περνούν από σημεία και εργαστήρια, όπου οι επισκέπτες δοκιμάζουν αυθεντικές συνταγές και μαθαίνουν πώς το φαγητό συνδέεται με την ιστορία και τον τρόπο ζωής των Θρακιωτών.

Εγγραφείτε στα νέα μας και μάθετε
πρώτοι τις καινούριες διαδρομές μας